關於神戶牛排 Ishida.

神戶牛的官方名稱為「神戶肉」。「神戶肉」是已成為食用肉且品質通過嚴格關卡所給予的封號，並不是牛本身的名稱。日本沒有稱作「神戶牛」品種的牛，要被稱作「神戶肉」，只有是在兵庫縣出生和長大的純種品種但馬牛，再經過「神戸肉流通推進協議会」鑑定,得達到協議会所訂的嚴格基準才能被認證為是「神戶肉」，印上「菊之印」並發行「神戸之肉証」給予證明。Ishida.長年以來不但受到日本國民的愛戴,聞名而來的外國旅客也源源不絕。最大的理由是Ishida.所提供的「神戶肉」不但貨真價實並且是經過嚴選的最頂級肉質。希望提供給每位來店的顧客,每次都能品嘗到無法忘懷的絕品美味。

Ishida.的牛排鐵板燒店於神戶共有2間店。每一間店的所有位子都同樣是有專任廚師會在您面前爲您料理以及服務的鐵板吧檯式座位。Ishida.為了希望盡可能安排及服務所有專程事先預約的顧客，特地將店休日錯開。希望盡量讓顧客隨時都能預約，而不會因遇到店休日而無法預約來店用餐。所以預約時,將會由線上專員幫您確認座位的空缺狀態，幫您安排到有座位的店。也是希望能減少不會因其中一家店客滿而必須拒絕您的預約。另外也請您放心，Ishida.的牛排鐵板燒各店的氣氛與肉質保證絕對相同，所以無論是哪間店相信都絕對能提供令您滿意服務。